厳選したお肉と鮮度にこだわったヤサイをたっぷりと使用したフレンチ弁当

SATOMIを代表するお弁当。
札幌のイタリアンレストランを経て、ミクニグループのレストランで、24歳という若さで、最年少副料理長となった「寺田 義晶」監修のお弁当。
厳しい環境で培った技術で細部までこだわりぬいた料理、SATOMIでしか食べられないお弁当です。

寺田 義晶

Terada Yoshiaki

北海道札幌出身。札幌のイタリアンレストランを経て、東京の「ラー・エ・ミクニ」「オテル・ドゥ・ミクニ」などで修業を積み、努力と功績が認められ若干24歳で副料理長まで登り詰めた。その後、北海道札幌駅赤れんがテラスでお肉をメインにしたビストロで3年シェフを務め、2017年兄弟で独立起業。

寺田 義晶

Terada Yoshiaki

北海道札幌出身。札幌のイタリアンレストランを経て、東京の「ラー・エ・ミクニ」「オテル・ドゥ・ミクニ」などで修業を積み、努力と功績が認められ若干24歳で副料理長まで登り詰めた。その後、北海道札幌駅赤れんがテラスでお肉をメインにしたビストロで3年シェフを務め、2017年兄弟で独立起業。

Toresbien

Special

Saison

Delicious

Dejeuner

Saison【肉増量】

ムニュ バンブー ~ menu bambou ~

ムニュ プリュニエ ~ menu prunier ~

ムニュ パン ~ menu pin ~

名称

Peluche monde

電話番号

011-887-1800

事業内容

フランス料理